De första födelsedagarna känns ofta extra speciella. Dessutom sätter bara fantasin gränser när det gäller roliga idéer på vad du kan bjuda på. Här har vi samlat våra fem bästa tips på kalasiga godsaker – men givetvis är alla enkla att fixa! 

Artikeln innehåller reklam för Smartphoto

1. Imponera med snyggaste strösseltårtan

Barnkalas - fem härligt färgglada grejer att bjuda på

Detta är födelsedagstårtornas Rolls-royce som kommer imponera på kidsen på kalaset. Du väljer själv om du vill göra egna tårtbottnar eller köpa färdiga.

Strösseltårta i tre våningar

Baka 3 sockerkaksbottnar (bra recept här!) eller köp färdiga i affären (extra bra att de ha samma höjd och form!). Så här gör du frostingen:

5 dl grädde
300 gr creme cheese
2 dl florsocker
1 tsk vaniljessens
Rosa gelfärg
Strössel (ganska mycket!)

Gör så här: 

  1. Vispa samman grädde och creme cheese. Tillsätt de övriga ingredienserna och använd gelfärg efter tycke.
  2. Lägg frosting mellan bottnarna och jämna ut runt hela tårtan (se filmen nedan!)
  3. 1:an på tårtan är utskuren marsipan, men det går ju lika bra att sätta ett ljus eller liknande om man vill förenkla. Vi målade 1:an med gul gelfärg, en skvätt vatten och ätbart guldglitter. Färgen går att måla med pensel, men kan behöva torka till exempel över natten.
  4. Klipp ut ett rakt stycke av bakplåtspapper och sätt runt på tårtan.
  5. Häll över strössel (i massor) och se till att det fäster över hela toppen och botten av tårtan.
  6. Dra loss bakplåtspappret! Klart!

 

 


2. Mindre kladd med cake pops

Barnkalas - fem härligt färgglada grejer att bjuda på

Cake pops passar även för de minsta att hålla i – och innebär därmed mycket mindre kladd än tårta. Du kan göra dem i roliga färger och varierar enkelt genom att använda ”candy melts”, som är små chokladplättar med smak, att doppa i. Det som gör cake pops extra roliga till kalas är möjligheten att dekorera. Här har vi fäst två personliga klistermärken med födelsedagsbarnet med en grillpinne mellan samt en fin rosett. 

Cake pops (ca 12 st)

1 liter sockerkaks smulor
150 g färskost
1 tsk vaniljsocker
300 g candymelts (finns att hitta på nätet!)

Gör så här:

  1. Smula sönder sockerkakan och blanda tillsammans med färskost och vaniljsocker.
  2. Rulla till jämnstora bollar.
  3. Smält en liten del av candymelts och doppa grillpinnarna i. Fäst sedan i bollen halvvägs igenom (chokladen gör att de fastnar bättre!).
  4. Ställ i frysen tills de stelnat.
  5. Smält resten av candymeltsen, och doppa hela bollen. Skaka av överflödig choklad ordentligt och placera sedan på bakplåtspapper. Dekorera med klistermärken (här gör du egna!) och rosetter!

 


3. Överraska med regnbågens färger (och bebisbilder!)

Barnkalas - fem härligt färgglada grejer att bjuda på

Detta är ett riktigt toppentips: använd snygga retrobilder för att göra dina cupcakes på kalaset extra piffiga! Du kan antingen låta födelsedagsbarnet stå i centrum eller hitta bebisbilder på gästerna. Så kul att få välja sin favorit på dessertbordet (och en rolig give-away för gästerna att ta med hem)!

Så fixar du den färgglada toppingen

Gör cupcakes (här är ett bra recept!) och låt dem svalna. Gör frostingen såhär:

  • 300 g vit choklad
  • 300 g philadelphiaost
  • 100 g smör (här är det godast med smör!)
  • 4 dl florsocker

Gör så här:

  1. Smält chokladen över vattenbad och låt svalna.
  2. Blanda philadelphiaost, smör och florsocker med en elvisp. Tillsätt chokladen och kör lite till med elvisp.
  3. Använd en valfri gelfärg och dra en fin sträng med färg längs insidan på spritsen (från toppen till öppningen). Repetera med så många färger du vill ha!
  4. Fyll försiktigt på med frostingen. Spritsa loss!
  5. Fäst bilderna försiktigt (välj de här retrobilderna. De lite mindre i storleken, så blir det inte för tungt!)

 


4. Sockerfritt på utomhuskalaset

Barnkalas - fem härligt färgglada grejer att bjuda på

Det är inga problem alls att skippa sockret på kalset: satsa istället på frukt och hemmagjorda energybars! Perfekt till det avslappnade firandet i trädgården eller lekplatsen. Gör dem lite extra kalasiga genom att använda smörgåspapper och fäst en personlig hälsning i form av en etikett.  Förutom att det är skönt för barnen att kunna springa omkring, slipper du också att städa. Win-win!

Recept 8 rejäla energy bars

350 gram jordnötssmör
1 msk kokosolja
1/2 dl honung
1,5 dl kokos
2 dl havregryn
2 dl osötade cornflakes
20 gram mörk choklad (topping)

  1. Börja med att värma jordnötssmör och kokosolja. Tillsätt sedan resterande ingredienser.
  2. Tryck ut smeten i en rektangulär form ca 20*30 cm klädd i bakplåtspapper.
  3. Ställ i kylen tills de stelnat.
  4. Smält  20 gram mörk choklad och ringla över.
  5. Dela i 8 bitar och gör små paket av bakplåtspapper. Fixa extra fint med personliga etiketter!

 


5. Roligare godispåsar på filmkalaset

Barnkalas - fem härligt färgglada grejer att bjuda på
Skippa den klassiska godispåsen innan hemgång och gör istället egna påsar (med personligt tryck!) med popcorn. Perfekt till filmstunden på kalaset när barnen behöver en paus!

Gör så här:
Poppa popcorn. Krydda dem med kanel för en extra touch (här finns fler roliga smaksättningar!). Fyll på i godispåsar och häfta igen.

 

Alla recepten är framtagna och fotade av Angelica Olofsson – matkreatör (och trebarnsmamma!). 

***

40 % rabatt när du beställer hos Smartphoto!

Hos Smartphoto kan du framkalla bilderna precis som du vill. Med koden RULLAVAGN får du 40 procents rabatt på ditt första köp. Koden kan användas vid ett tillfälle och gäller på alla fotoprodukter. Koden kan inte kombineras med andra erbjudanden. Frakt tillkommer. Koden är giltig t.o.m. 31/10 2019. Bra va?

Artikeln innehåller reklam för Smartphoto